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:DianaYang
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牛奶/松露巧克力夾心-抹茶薄餅

牛奶/松露巧克力夾心-抹茶薄餅
5 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 室溫奶油;全蛋打散成蛋液;
低筋麵粉+抹茶粉混合後過篩;
2種巧克力各自分別隔水加熱至融化

    室溫奶油;全蛋打散成蛋液; 低筋麵粉+抹茶粉混合後過篩; 2種巧克力各自分別隔水加熱至融化

  • 無鹽奶油+糖粉+鹽拌勻;
分次加入蛋液拌勻;
再拌入已混合過篩的抹茶粉+低筋麵粉,拌勻成麵糊

    無鹽奶油+糖粉+鹽拌勻; 分次加入蛋液拌勻; 再拌入已混合過篩的抹茶粉+低筋麵粉,拌勻成麵糊

  • 拌好的麵糊放入扁平花嘴擠花袋中,再烤盤上擠出長條形
烤箱預熱後,上火200°c/下火180°c烤10~12mins,
取出放置冷卻後,兩片餅乾中間抹上牛奶or松露巧克力夾心,2種口味抹茶薄餅一次完成

    拌好的麵糊放入扁平花嘴擠花袋中,再烤盤上擠出長條形 烤箱預熱後,上火200°c/下火180°c烤10~12mins, 取出放置冷卻後,兩片餅乾中間抹上牛奶or松露巧克力夾心,2種口味抹茶薄餅一次完成

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