蔥油餅(水餃皮)

只會簡單料理的柳丁媽
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描述

用不完的水餃皮,拿來做蔥油餅剛剛好

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
適量
適量

步驟

  • 平鋪

    平鋪

  • 塗油

    塗油

  • 撒蔥花

    撒蔥花

  • 往上摺

    往上摺

  • 摺下來

    摺下來

  • 捲起來

    捲起來

  • 手掌壓扁

    手掌壓扁

  • 桿麵棍桿扁

    桿麵棍桿扁

  • 越扁煎出來越酥脆

    越扁煎出來越酥脆

  • 另一種方法
塗油

    另一種方法 塗油

  • 撒蔥花

    撒蔥花

  • 蓋上第二片水餃皮,再塗油、撒蔥花

    蓋上第二片水餃皮,再塗油、撒蔥花

  • 5-7片水餃皮都行,一直疊上去

    5-7片水餃皮都行,一直疊上去

  • 壓扁

    壓扁

  • 桿扁,到這個步驟也可以直接煎了!

    桿扁,到這個步驟也可以直接煎了!

  • 捲起來

    捲起來

  • 變這樣

    變這樣

  • 手掌壓扁

    手掌壓扁

  • 這方法做出來的蔥油餅比較厚一些

    這方法做出來的蔥油餅比較厚一些

  • 吃起來比較紮實

    吃起來比較紮實

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