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海蔘喵的陽台小廚
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香筍鮪魚蔥蛋~現成的尚好

香筍鮪魚蔥蛋~現成的尚好

描述

不想出門人擠人或是不知道要煮什麼了嗎?
零廚藝料理偷吃步的好方法!罐頭加進去就對了!😂

10 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 花(不要切太細)放入碗公。

  • 小碗打蛋後再放進碗公裡。以免蛋殼碎片掉進蛋白裡不好撈取。

    小碗打蛋後再放進碗公裡。以免蛋殼碎片掉進蛋白裡不好撈取。

  • 把半罐幼筍鮪魚放中間蛋白區,撒少許胡椒提味。

    把半罐幼筍鮪魚放中間蛋白區,撒少許胡椒提味。

  • 拌勻蛋液(筷子平放,減少空氣跑進蛋液裡)

    拌勻蛋液(筷子平放,減少空氣跑進蛋液裡)

  • 鍋子放2大匙油,待油熱放入蛋液。
今天用手邊麻油煎蛋,大家隨意。

    鍋子放2大匙油,待油熱放入蛋液。 今天用手邊麻油煎蛋,大家隨意。

  • 不要急著翻面,等底部凝固。表面如有氣泡可以搓破。
從邊緣開始塑型,低溫烹調,保持煎蛋水份。

    不要急著翻面,等底部凝固。表面如有氣泡可以搓破。 從邊緣開始塑型,低溫烹調,保持煎蛋水份。

  • 翻面:
神廚請直接翻,我手殘決定分4等份切開後翻面。😂
擺盤就開飯囉!

    翻面: 神廚請直接翻,我手殘決定分4等份切開後翻面。😂 擺盤就開飯囉!

小撇步

1.罐頭本身有鹹味了,可以先試一下,斟酌調味。
2.剩下的罐頭裝進保鮮盒冷藏,儘速食用完畢才不會變質。

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海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 454 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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