R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 白菜蟹管煎餅 描述 香味四溢 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 大白菜 適量 香菇 適量 蟹管肉 適量 白葡萄酒 少許 中筋麵粉 適量 鮮味炒手 少許 香菇素蠔油 少許 蒜頭 少許 步驟 蒜頭用刀子拍扁,取出皮清洗乾淨切碎。 蟹管肉清洗乾淨,切碎備用。 香菇清洗乾淨,切成條狀在切碎備用。 大白菜撥開葉子,清洗乾淨切成細條狀。 在切成碎片。 把所有食材放入乾淨的鍋裡。 加入少許的鮮味炒手, 倒入少許的白葡萄酒和香菇素蠔油,用湯匙攪拌均勻,在慢慢倒入適量的中筋麵粉攪拌成膏狀。 先熱鍋,放入少許油,用湯匙挖麵糊放鍋裡。 用湯匙壓扁。 反覆翻面煎麵糊,煎有點焦食材熟完成。 2,013 瀏覽 2022/06/10 發表