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Peggy Lee 休假日小廚娘
129 食譜 981 粉絲

🥣海帶芽魚丸蛋花湯

🥣海帶芽魚丸蛋花湯

描述

使用電鍋不用顧火
輕鬆完成一道好喝湯品😉

#電鍋料理

6 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1. 取一碗加入一匙乾燥海帶芽與適量的飲用水靜置6分鐘泡開

  • 2. 電鍋內鍋加入1500ml自製的昆布高湯、魚丸,外鍋半杯水煮

  • 3. 電鍋跳起加入泡好的海帶芽(水份擠乾),外鍋再半杯水煮

  • 4. 取一碗打蛋將蛋打散,電源跳起後將蛋液拉高加入立即攪拌即完成✔️

小撇步

1. 自製昆布高湯(製作方法請詳閱「改良版鹹菜肉片湯」)
2. 改使用一般爐火烹煮也可
3. 自製昆布高湯本身就有鹹味,就不另再加調味料,但可依照個人口味調整

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 981 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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