酥皮肉丸子
描述
將肉丸子再升級，就變身成吮指好吃又特別的一道料理。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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酥皮先桿成薄長條。
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將酥皮切成細長條，備用。
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煮熟的雞蛋切碎。
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碎雞蛋、絞肉、香菜、洋蔥碎、麵包粉、調味料一起放入容器。
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拌成有黏性的肉餡。
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取適量的肉餡，在手上拍摔後整型成小肉丸子。
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用酥皮纏繞肉丸子。
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以210℃預熱好烤箱，肉丸子抹上蛋黃液，放入烤箱，210℃烤25分鐘。
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烤好出爐。
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外皮酥香，內裡味美多汁，好玩好吃的一道菜。
