酥皮肉丸子

野犬
731 食譜 4,338 粉絲

描述

將肉丸子再升級,就變身成吮指好吃又特別的一道料理。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1大片
180g
2個
80g
1小把
20g
適量
適量
1個

步驟

  • 酥皮先桿成薄長條。

    酥皮先桿成薄長條。

  • 將酥皮切成細長條,備用。

    將酥皮切成細長條,備用。

  • 煮熟的雞蛋切碎。

    煮熟的雞蛋切碎。

  • 碎雞蛋、絞肉、香菜、洋蔥碎、麵包粉、調味料一起放入容器。

    碎雞蛋、絞肉、香菜、洋蔥碎、麵包粉、調味料一起放入容器。

  • 拌成有黏性的肉餡。

    拌成有黏性的肉餡。

  • 取適量的肉餡,在手上拍摔後整型成小肉丸子。

    取適量的肉餡,在手上拍摔後整型成小肉丸子。

  • 用酥皮纏繞肉丸子。

    用酥皮纏繞肉丸子。

  • 以210℃預熱好烤箱,肉丸子抹上蛋黃液,放入烤箱,210℃烤25分鐘。

    以210℃預熱好烤箱,肉丸子抹上蛋黃液,放入烤箱,210℃烤25分鐘。

  • 烤好出爐。

    烤好出爐。

  • 外皮酥香,內裡味美多汁,好玩好吃的一道菜。

    外皮酥香,內裡味美多汁,好玩好吃的一道菜。

1,289 瀏覽
分享至:
avatar
野犬 731 食譜 4,338 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 早餐 電鍋 蛋糕 麻油 螞蟻上樹 地瓜球 芥菜 餅乾 萬聖節餅乾 酸菜白肉鍋 磅蛋糕 雞湯 高麗菜 松阪豬 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 山藥排骨湯 南瓜饅頭 綠花椰菜 紅蘿蔔 娃娃菜 包子 薑母鴨 螃蟹 三杯杏鮑菇 家常菜 鱸魚湯 吻仔魚 麵疙撘 四季豆 豬肝湯 雞胸肉 藥燉排骨 芋頭 生菜沙拉 白蘿蔔 起司鍋 氣炸鍋 白菜 回鍋肉 泡菜煎餅 巫婆手指餅乾 鮮奶油 吐司 臭臭鍋 苦瓜排骨湯 三杯雞