小廚神 3 食譜 9 粉絲 追蹤 茶油Q香杏鮑菇 描述 質地細緻鮮脆的杏鮑菇搭配上散發淡雅清香的苦茶油,每一口都是鮮美的絕頂滋味 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 2~3支 苦茶油 適量 義式香料 依個人喜好適量 步驟 備料 Step1:將杏鮑菇橫剖成片裝,表面劃斜紋,備用 Step2:取一平底鍋,倒入苦茶油,放入杏鮑菇片,以中火乾煎至金黃色 Step3:起鍋後,灑上義式香料調味,即可食用 小撇步 杏鮑菇遇到熱會縮小,因此要選用又肥又大的杏鮑菇來切片香煎,口感較佳 2,228 瀏覽 2022/06/09 發表