黑芝麻麵包(煉奶)

葉子
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描述

自己做麵包,塑形,烤ㄧ烤,試吃~

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

100克
1.5克
12克
1.5克
51克
12克

步驟

  • 食材秤重
手揉,或機器打成團,再加入奶油揉至吃進奶油

    食材秤重 手揉,或機器打成團,再加入奶油揉至吃進奶油

  • 初次發酵50分

    初次發酵50分

  • 分成數份,搓圓,二次發酵30分。
烤箱預熱170度,烤12分
(圖:180°20分,外層硬)

    分成數份,搓圓,二次發酵30分。 烤箱預熱170度,烤12分 (圖:180°20分,外層硬)

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