麻油雞腿飯
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1 糯米浸泡3小以上放入沙布袋中 -
2 電鍋放入蒸盤,將糯米鋪平,用一杯水蒸熟後悶30分
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3 油爆香薑片
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4 放入雞腿(煎一下更香)
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5 加2~3杯水調味(水依個人喜歡軟爛做調整)
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6 煮10~15分,關火撈出雞腿切塊
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7 鍋中湯汁放入蒸熟的糯米拌至均勻
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8 起鍋搭配雞腿食用即可!
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