香蕉牛奶起司鬆餅
描述
這道料理是個鹹甜交織的口感，香氣撲鼻的點心。
口感：甜甜的。帶有起司的鹹香。香蕉的甜味也很棒。有一點鬆鬆的。趁熱吃很好吃。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將起司片放入一個小瓷碗拿去微波爐微波約1分鐘。
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將香蕉剝皮切片。
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準備一個鍋子，加入適量牛奶，香草精，雞蛋，適量低筋麵粉，泡打粉，砂糖攪拌成麵糊狀。將步驟一微波好的起司 用湯匙刮到鍋子裡。（跟步驟三材料一起混合）。
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準備一個平底鍋，倒入沙拉油準備開始煎鬆餅。用大湯勺舀一匙麵糊至平底鍋，用湯勺背面輕輕地將麵糊推開。接著趁麵糊尚未成形的時候，加入幾片香蕉片在麵糊裡面。開小火慢慢煎。煎至麵糊稍微膨起，開始有一個小洞一個小洞出現的時候，就差不多可以翻面了。再稍微煎至金黃，香噴噴的香蕉牛奶起司鬆餅就完成啦。
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成品的一個面。
小撇步
翻面的時候要很小心翻。不然很容易整個散掉。一定要小小火煎。不然容易燒焦。加香草精是因為可以增加香氣。可以把兩片疊在一起 會很好看。
