涼拌辣味銀耳

211 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

養生的木耳不但清脆爽口,微香微辣還有梅香的口感適合做開胃涼拌菜!

食材

彩色銀耳(白) 半朵
黃金胡蘿蔔 1小段
小黃瓜 1根
調味
陳醋老梅膏 1小匙
香油 1大匙
龜甲萬甘甜醬油 3大匙
老爸私藏辣油 1小匙
七味粉 適量
  • 1 備料食材:黃金胡蘿蔔、小黃瓜切細絲;香菜切段
  • 2 將銀耳入滾水川燙約1分鐘撈起待涼並剪成一小小朵
  • 3 之後再與備好的時蔬全放入鍋中
  • 4 這是我的雲南老爸從雲南帶回來的特製辣粉製成的辣油,加入一小匙就非常來勁喔~
  • 5 再加入其他調味均勻攪拌
  • 6 銀耳口感類似海蜇皮,但較來的薄脆口感,也可以當下酒小菜喔~
  • 7 放入冰箱冷藏後。在熱熱的天氣,盛一碗來食用,非常棒喔~
  • 8 •台灣在地生產新鮮天然無毒彩色銀耳(白木耳) •科技育種、環控栽培 •無農藥無SO2、無病蟲害 •獨特花香、富含多醣體 •嬌貴食材、養生極品 •自然化栽培 •不須仰賴自然氣候 •品質控管佳
贊助

小撇步

銀耳具有膠質與多醣體,是最健康的美容與健康補品喔~
佰特生醫股份有限公司官網:www.bioter.com.tw
晶靚顏購物網:www.g-beauty.com.tw

Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

2013/03/23 發表 8,127 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣