涼拌辣味銀耳
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養生的木耳不但清脆爽口，微香微辣還有梅香的口感適合做開胃涼拌菜!
食材
彩色銀耳(白)
半朵
黃金胡蘿蔔
1小段
小黃瓜
1根
調味
陳醋老梅膏
1小匙
香油
1大匙
龜甲萬甘甜醬油
3大匙
老爸私藏辣油
1小匙
七味粉
適量
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1備料食材:黃金胡蘿蔔、小黃瓜切細絲；香菜切段 -
2將銀耳入滾水川燙約1分鐘撈起待涼並剪成一小小朵
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3之後再與備好的時蔬全放入鍋中
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4這是我的雲南老爸從雲南帶回來的特製辣粉製成的辣油，加入一小匙就非常來勁喔~
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5再加入其他調味均勻攪拌
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6銀耳口感類似海蜇皮，但較來的薄脆口感，也可以當下酒小菜喔~
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7放入冰箱冷藏後。在熱熱的天氣，盛一碗來食用，非常棒喔~
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8•台灣在地生產新鮮天然無毒彩色銀耳(白木耳) •科技育種、環控栽培 •無農藥無SO2、無病蟲害 •獨特花香、富含多醣體 •嬌貴食材、養生極品 •自然化栽培 •不須仰賴自然氣候 •品質控管佳
![再加入其他[調味]均勻攪拌](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/153455/large_3c827865f3d070ad.jpg)
小撇步
銀耳具有膠質與多醣體，是最健康的美容與健康補品喔~
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