百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

丟進氣炸鍋就搞定的起司絞肉毛豆彩椒盅!

丟進氣炸鍋就搞定的起司絞肉毛豆彩椒盅!

描述

好看又好吃的彩椒盅,裡面餡料可以隨性放,撒上起司絲,大人小孩都會愛的簡單料理,減醣也可以很美味❤️

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • ▶️絞肉前一晚先醃好(至少要醃30分鐘入味),調味料看個人喜好,我是用大蒜黑胡椒鹽)
▶️胡蘿蔔剉絲。(我會在有空的時候一次把兩條胡蘿蔔的量先剉絲,分成單次使用量包裝放冷凍保存,使用起來就很方便)

    ▶️絞肉前一晚先醃好(至少要醃30分鐘入味),調味料看個人喜好,我是用大胡椒鹽) ▶️胡蘿蔔剉絲。(我會在有空的時候一次把兩條胡蘿蔔的量先剉絲,分成單次使用量包裝放冷凍保存,使用起來就很方便)

  • 將甜椒洗淨,頭部切掉,籽挖除,備用。

    甜椒洗淨,頭部切掉,籽挖除,備用。

  • ▶️取一個碗,將絞肉/毛豆/胡蘿蔔拌勻(因為絞肉已經先醃過,這裡就沒有再加調味料)
▶️將攪拌均勻的料填入空的甜椒盅(要塞好塞滿,建議用矽膠刮刀,柔軟又不會弄壞甜椒)

    ▶️取一個碗,將絞肉/毛豆/胡蘿蔔拌勻(因為絞肉已經先醃過,這裡就沒有再加調味料) ▶️將攪拌均勻的料填入空的甜椒盅(要塞好塞滿,建議用矽膠刮刀,柔軟又不會弄壞甜椒

  • 甜椒盅的料填好之後,上面撒上起司絲。

    甜椒盅的料填好之後,上面撒上起司絲。

  • ▶️氣炸鍋先預熱(我用攝氏170度C與預熱10分鐘) ▶️氣炸鍋170度烤7分鐘 ▶️再調高溫度180度烤5分鐘 ▶️拉開氣炸鍋看,覺得起司絲不夠焦,再加180度5分鐘

小撇步

📌氣炸的時間及溫度僅供參考,每台氣炸鍋都有自己的脾氣,需要烤的溫度與時間也與氣炸鍋大小/放的食材量有關,建議先用比較低的溫度試烤,覺得不夠熟再拉高溫度和延長時間加烤。

📌擔心絞肉沒有熟透,可以先將絞肉炒至半熟再填入彩椒裡。

📌彩椒內的餡料可以按照喜好放,做給小朋友吃的話可以用鮪魚罐頭,就不用擔心又有沒有熟透。

📌用烤箱有也可以做,只是時間需要拉長。

3,954 瀏覽
avatar
娃姐料理實驗室-健康/減醣/減肥 9 食譜 50 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞蛋豆腐 香菇雞湯 小黃瓜 排骨 雞肉 鮭魚 高麗菜飯 白菜滷 菠菜 打拋豬 湯麵 三杯雞 炒麵 炒飯 滷肉 糖葫蘆 玉米濃湯 竹筍 花椰菜 番茄炒蛋 娃娃菜 馬鈴薯 瓜仔肉 豆腐 高麗菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 杏鮑菇 茄子 酸辣湯 四季豆 雞胸肉 餅乾 粽子 地瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 台式泡菜 櫛瓜 金針菇 低脂高蛋白