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潔西卡的家常美味
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蒜味紅蘿蔔烘蛋/ S&B 生蒜泥醬

蒜味紅蘿蔔烘蛋/ S&B 生蒜泥醬

描述

今天早餐吃蒜味紅蘿蔔烘蛋。紅蘿蔔跟蛋的比例是一比一,是一份材料滿滿的烘蛋。

用S&B 生蒜泥醬來替家常紅蘿蔔烘蛋增添香氣,軟管擠出就像新鮮現磨的蒜泥,是忙碌早晨的料理好夥伴。

4 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散加鹽調味備用。

S&B 生蒜泥醬軟管設計,使用便利不沾手。

    雞蛋打散加鹽調味備用。 S&B 生泥醬軟管設計,使用便利不沾手。

  • 紅蘿蔔切絲備用。家裡的紅蘿蔔洗淨後並不削皮,連營養的皮一起吃掉。

    紅蘿蔔切絲備用。家裡的紅蘿蔔洗淨後並不削皮,連營養的皮一起吃掉。

  • 冷鍋下油,加入S&B 生蒜泥醬一起加熱爆香。

    冷鍋下油,加入S&B 生泥醬一起加熱爆香。

  • 加入紅蘿蔔翻炒一下。

可以直接炒到軟或加入¼杯水用水蒸煮兩分鐘。

水不要加太多,掀蓋後再炒乾一些。

    加入紅蘿蔔翻炒一下。 可以直接炒到軟或加入¼杯水用水蒸煮兩分鐘。 水不要加太多,掀蓋後再炒乾一些。

  • 將蛋液加入炒軟的紅蘿蔔裡拌炒。

    將蛋液加入炒軟的紅蘿蔔裡拌炒。

  • 繼續拌炒,讓蛋液均勻熟成。

    繼續拌炒,讓蛋液均勻熟成。

  • 蛋液七八分熟以後,可以將紅蘿蔔蛋推向中間塑型成厚餅狀。

使用比較小的鍋子就可以省略塑形的動作

    蛋液七八分熟以後,可以將紅蘿蔔蛋推向中間塑型成厚餅狀。 使用比較小的鍋子就可以省略塑形的動作

  • 煎到底部成型後翻面,再煎另一面。

    煎到底部成型後翻面,再煎另一面。

  • 煎到烘蛋金黃色有焦香味(或自己喜歡的程度)時起鍋。

厚厚的蒜味紅蘿蔔烘蛋,咬起來份量感十足。兩個人吃完這一份營養美味兼具的烘蛋就飽了。

歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔! 
https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    煎到烘蛋金黃色有焦香味(或自己喜歡的程度)時起鍋。 厚厚的紅蘿蔔烘蛋,咬起來份量感十足。兩個人吃完這一份營養美味兼具的烘蛋就飽了。 歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

S&B 食品官方網站:
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,730 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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