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海蔘喵的陽台小廚
65 食譜 454 粉絲

香辣干貝醬佐杏鮑菇

香辣干貝醬佐杏鮑菇

描述

又香又辣的白飯殺手料理

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先將豬絞肉撒一些白胡椒粉&加上約2湯匙的米酒捏捏放置備料約15分鐘(前置作業)

    先將豬絞肉撒一些白胡椒粉&加上約2湯匙的米酒捏捏放置備料約15分鐘(前置作業)

  • 蒜頭切末

    頭切末

  • 熱鍋熱油後,蒜末爆香金黃表面,再下豬絞肉拌炒約3分

    熱鍋熱油後,末爆香金黃表面,再下豬絞肉拌炒約3分

  • 加入2湯匙干貝醬及杏鮑菇後加入約1/3碗水及砂糖調味,翻炒5~6分鐘熟後 即可起鍋囉!

    加入2湯匙干貝醬及杏鮑菇後加入約1/3碗水及砂糖調味,翻炒5~6分鐘熟後 即可起鍋囉!

小撇步

家裡只有辣的干貝醬,大家也可以選不辣的哦。
砂糖為了調和辣度及讓絞肉的色澤更細緻

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海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 454 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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