咖哩豆腐蝦 小平廚房 30 食譜 77 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 描述 先生帶回了一盒蝦子🦐,想試看看不同口味,正好家裡有一罐CoCo咖喱豆腐拿來煮看看,果然很對味! 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 鮮蝦 一盒 櫛瓜(可略) 半條 洋蔥 半顆 蒜頭 4~5瓣 Coco咖喱豆腐罐頭 1罐 醬油 一小匙 水 少許 步驟 備料- 蒜頭切片 洋蔥切絲 櫛瓜切片 蝦子去腸泥去殼(不去頭) 熱鍋倒入一勺油倒入洋蔥、蒜片拌炒至洋蔥油亮軟化加入櫛瓜及蝦子🦐翻炒,將豆腐罐頭攪散拌入、再加入少許的水、一小匙醬油,試鹹淡即可出鍋 小撇步 1.我的蝦子跟蔬菜較多,怕不夠鹹所以有補一匙醬油,若是量不多可以試味道調整加或不加 2.我個人喜歡啃蝦頭所以蝦頭不會拔掉,避免頭部的鮮味流失 2,378 瀏覽 2022/06/12 發表