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小平廚房
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咖哩豆腐蝦

咖哩豆腐蝦

描述

先生帶回了一盒蝦子🦐,想試看看不同口味,正好家裡有一罐CoCo咖喱豆腐拿來煮看看,果然很對味!

7 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料- 頭切片 洋蔥切絲 櫛瓜切片 蝦子去腸泥去殼(不去頭)

  • 熱鍋倒入一勺油倒入洋蔥、蒜片拌炒至洋蔥油亮軟化加入櫛瓜及蝦子🦐翻炒,將豆腐罐頭攪散拌入、再加入少許的水、一小匙醬油,試鹹淡即可出鍋

    熱鍋倒入一勺油倒入洋蔥片拌炒至洋蔥油亮軟化加入櫛瓜及蝦子🦐翻炒,將豆腐罐頭攪散拌入、再加入少許的水、一小匙醬油,試鹹淡即可出鍋

小撇步

1.我的蝦子跟蔬菜較多,怕不夠鹹所以有補一匙醬油,若是量不多可以試味道調整加或不加
2.我個人喜歡啃蝦頭所以蝦頭不會拔掉,避免頭部的鮮味流失

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