woman家-橙汁麻醬佐白肉3人份

1 豆芽菜泡水洗淨備用.

2 煮一鍋水,滾後將豆芽菜放入輕拌約30秒左右取出,平鋪在盤上備用;(留1/4的量待會兒裝飾使用).

3 繼續用這鍋水,燙火鍋肉片輕拌開約30秒後,即關火,讓水的溫度繼續將肉片燙熟後,即刻取出備用.

4 將所有的調味料依序放入胡麻醬中,攪拌備用. (使用新鮮柳橙&檸檬,現切現手擠汁放入胡麻醬中,真的好香)

5 將肉片一片片的鋪在豆芽菜上,再將剛才的1/4豆芽菜作裝飾.

6 最後淋上調味料再放上海苔片,即全部完成囉^_^