快手料理-烤金針菇肉卷佐日式蔥鹽醬

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描述

金針菇肉卷是一道非常簡單又美味的料理, 只要簡單的調味, 放入烤箱烤15分鐘後, 再搭配日式蔥鹽醬, 就能輕鬆上桌。準備時間不長, 完全可以當成便當菜或是日常餐桌料理, 無油煙又省事, 我閒來無事就會準備這道料理犒賞自己的胃。有的時候吃不夠, 還會跑回廚房再做一份給自己。五花肉的油脂搭配上金針菇烤過的香味, 再加上蔥鹽醬獨特的香味, 這道料理真的好美味啊。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

一包
一大匙
一小匙
一小匙
兩大匙
日式蔥鹽醬
半顆
5大匙
兩小匙
兩大匙
一小匙

步驟

  • 用五花肉片把適量的金針菇包裹起來, 每一卷我都用兩片五花肉片來包, 撒上自己喜歡的香料, 這裡我用黑胡椒, 鹽巴跟少許孜然粉。
把烤箱調攝氏180度, 放入烤箱中烤15分鐘。可根據家中烤箱來調節時間。

    用五花肉片把適量的金針菇包裹起來, 每一卷我都用兩片五花肉片來包, 撒上自己喜歡的香料, 這裡我用黑胡椒, 鹽巴跟少許孜然粉。 把烤箱調攝氏180度, 放入烤箱中烤15分鐘。可根據家中烤箱來調節時間。

  • 佐以日式蔥鹽醬, 蔥鹽醬的作法就是把我上面寫的材料攪拌均勻, 裝入罐中, 放入冰箱冷藏一天後就可以使用。 搭配烤過的肉卷簡直就是絕配啊。

    佐以日式蔥鹽醬, 蔥鹽醬的作法就是把我上面寫的材料攪拌均勻, 裝入罐中, 放入冰箱冷藏一天後就可以使用。 搭配烤過的肉卷簡直就是絕配啊。

小撇步

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熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照, 想和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。 歡迎到我的個人網站來看更多有趣的食譜: www.serenadiary.com

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