超澎湃海鮮蒸蛋 幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 讚 收藏 描述 大人小孩都愛吃的蒸蛋，加上海鮮更鮮美 份量 4 人份 食材 主食材 雞蛋 4顆 蛤蜊 8顆 蟹肉棒 8根 調味料 鹽巴 少許 鮮雞粉 一小匙 水 一顆蛋二倍水 步驟 雞蛋加水跟調味料攪拌均勻 雞蛋過篩至碗中 放到電鍋，外鍋0.8杯水，開關跳起後鋪上蛤蜊跟蟹肉棒，外鍋再加0.5左右的水讓蛤蜊開口幾顆 小撇步 蒸蛋的盤子用比較淺外鍋的水就能少放，電鍋蓋子勿蓋緊留一個小縫，蛋液要凝固才能放上蛤蜊哦 2,056 瀏覽 2022/05/22 發表
