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幸福人妻的料理日記
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超澎湃海鮮蒸蛋

超澎湃海鮮蒸蛋

描述

大人小孩都愛吃的蒸蛋,加上海鮮更鮮美

16 說讚

份量

4 人份

食材

主食材
調味料

步驟

  • 雞蛋加水跟調味料攪拌均勻

  • 雞蛋過篩至碗中

  • 放到電鍋,外鍋0.8杯水,開關跳起後鋪上蛤蜊跟蟹肉棒,外鍋再加0.5左右的水讓蛤蜊開口幾顆

小撇步

蒸蛋的盤子用比較淺外鍋的水就能少放,電鍋蓋子勿蓋緊留一個小縫,蛋液要凝固才能放上蛤蜊哦

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