低碳水果果凍 (吉利T．赤藻糖醇)
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先把A乾粉料混和 (吉利T+赤藻糖醇倒在一起混和) - ★ 甜度喜好如果不確定，可以先混合 吉利T10g、赤藻糖醇10g，後續在步驟4攪拌溶解後嚐甜度，再決定要不要加糖醇喔！
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選擇手邊喜歡的水果切小塊放在容器內 我用了20g的冷凍藍莓以及一顆小顆黃金奇異果100g - ★ 容器先測試材料總量的水是否能容納，以這邊使用的液體與水果量為例，我選擇500內可裝進去的玻璃容器。
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將350g+60g蘋果汁 (我用 Treetop100%蘋果汁) 加熱至溫度超過80度，我沒有溫度計，所以就是把水煮沸後才加入果汁轉小火到微冒泡
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加入A混和的材料一邊攪拌，溶解到液體裡面
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倒入玻璃容器，輕輕敲容器讓空氣泡泡浮出戳破，放涼就可以冰起來 吉利T的凝固點很高，溫溫的時候就可以感受到果凍感囉！
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不喜歡太冰，其實放冷一些就可以吃囉~
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這邊提供整顆果凍數值參考 __熱量120__脂肪0.3__淨碳水29.5__蛋白質1__ (其中淨碳水前三高：奇異果 14.4g，蘋果汁 7.2g，吉利T 6g)
小撇步
★ 一個快500g的果凍可以分3份吃，滿爽的 ^^
每份熱量40kcal，淨碳水只有10左右，想要更低可以替換水果或果汁比例喔！★ 吉利T與液體的比例，我嘗試過1比40 ~ 1比50，好像都可以沒有差~ @@
