愛心沙茶時蔬炒肉片
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鄰居送的愛心時蔬兩大株給我,這樣菜是我第一次看過很特別,所以現在時蔬菜名加目菜,不過鄰居還教我要以沙茶調味,果真這道菜一上桌,我吃了三碗,可見得這道菜與肉片跟沙茶結合是多美味,讓人會想多吃幾口,味道重一點也是道下飯佳餚喔!!
食材
加目菜(也可以空心菜代替)
2株
梅花肉片
200g
沙茶
1大匙
鹽
1/2茶匙
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1備料(此愛心時蔬第一次看過所以名稱加目菜) -
2將愛心時蔬切塊放入鍋內汆燙
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3煮熟起鍋瀝水後備用
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4起鍋放入1茶匙油放入肉片及蒜片
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5放入沙茶及鹽調味後拌炒
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6最後放入汆燙過的時蔬
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7成品上桌
小撇步
所有調味料及材料均可自行增減變化