堅果奶酥/芝麻口味石頭餅

阿肌師廚房
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描述

影音食譜連結;https://youtube.com/shorts/flNY8K9uVf4
更多食譜連結:https://youtube.com/user/mary681031

早安~一日之計在於晨...
一頓營養豐盛的早餐,可以喚醒活力一整天喔⋯⋯今天分享石頭餅,希望大家元氣滿滿一整天

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

150克
20克
1小匙
1小匙
1小匙
1塊
200克
20克
堅果奶酥餡
30克
50克
50克
30克
芝麻餡
50克
20克

步驟

  • 將花生粉與糖混合均勻,即為內餡(芝麻碎+糖=芝麻餡)

    將花生粉與糖混合均勻,即為內餡(芝麻碎+糖=芝麻餡)

  • 將餅皮材料混合,攪拌成無顆粒粉漿,靜置1小時

    將餅皮材料混合,攪拌成無顆粒粉漿,靜置1小時

  • 平底鍋抹上薄薄一層油,放2杓粉漿

    平底鍋抹上薄薄一層油,放2杓粉漿

  • 蓋上鍋蓋,小火慢煎至餅皮熟成且出現許多氣孔

    蓋上鍋蓋,小火慢煎至餅皮熟成且出現許多氣孔

  • 餅皮底部均勻上色

    餅皮底部均勻上色

  • 鋪上內餡料

    鋪上內餡料

  • 將餅皮對折即可

    將餅皮對折即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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