酥皮蘋果派

咩の料理空間🌼
3 食譜 15 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2顆
30g
適量(依喜好)
適量
適量(配合玉米粉)
4片
適量

步驟

  • 蘋果洗淨,削皮切丁。

  • 玉米粉加適量開水攪拌均勻,放旁邊準備。

  • 加入蘋果丁、砂糖開小火烹煮,適時攪拌。

  • 加入玉米粉拌勻的水,持續攪拌,直至蘋果丁軟爛勾芡。

  • 依喜好甜度,加入些許蜂蜜攪拌,增添風味,即可關火。

  • 拿出酥皮把蘋果丁放置中間,四周塗抹蛋黃液,並對折包好。

  • 包好的酥皮表面也塗抹一些蛋黃液。

  • 放入烤箱,200°c且開上下火,定時15-20分。

  • 完成!🌼

小撇步

⚠️給自己的備忘食譜,第一次試作沒拍過程,有機會會再補上步驟圖。

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