香酥酥皮蘋果派🍎

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香甜帶有淡淡肉桂香的蘋果餡料搭配香酥酥皮,超好吃❤

份量9人份 烹調時間60分鐘

食材

小蘋果 4顆
奶油 10克
細砂糖 約4大匙
酥皮 9片
全蛋 1顆
肉桂粉 1茶匙
檸檬汁 半顆
  • 1蘋果削皮切丁備用
  • 2小火融化奶油後,把蘋果放下去翻炒
  • 3加入糖、半顆檸檬汁、一茶匙肉桂粉後繼續拌炒,炒至水份收乾,並放涼備用
  • 4酥皮切對半,其中一片劃三刀
  • 5鋪上放涼的蘋果餡料,四周塗上蛋液
  • 6蓋上有劃刀的酥皮後,四邊用叉子壓出紋路,並在表面塗上一層薄薄蛋液
  • 7放入烤箱先以200度烤10分鐘,再以230度烤10分鐘。香噴噴蘋果派就出爐囉❤❤❤
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2017/06/04 發表 9,254 瀏覽

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討論共 4 則

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謝謝分享

a month ago
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檸檬汁可以用什麼取代嗎

4 months ago
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請問烤好沒吃完要冰冷凍還是冷藏?

5 months ago
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酥皮哪裡買呢?

10 months ago
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作者回應

一般食品材料行幾乎都有賣,我也是在食品材料行買的,之前好像全聯也有,不過可能還是要看門市☺☺☺

10 months ago