Erica Cheng 116 食譜 851 粉絲 追蹤 紙包鮭魚 78 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 1片 蘆筍 10-12支 小番茄 10顆 黃檸檬 半顆 調味料 白胡椒粉 適量 黑胡椒粉 適量 紅椒粉 適量 米酒 15ml 橄欖油 15ml 蒜末 2-3顆 鹽 少許 步驟 ❶鮭魚清洗,稍許鹽、白胡椒粉抓醃一下,加點米酒去腥後靜置。 ❷蘆筍尾端較粗的部份,刨刀去皮、小番茄對切、檸檬切片備用。 烤箱預熱190度10分鐘。 準備一張烘焙紙鋪底,蘆筍鋪底排列。再放上鮭魚,將蒜末均勻塗抹在鮭魚上。小番茄、檸檬片擺上!淋上適量初榨橄欖油、黑胡椒粉、現壓檸檬汁、紅椒粉調味、裝飾。 烤溫190度20分鐘。 這個鮭魚較厚,可視鮭魚厚度增減進烤箱時間! 1.7 萬 瀏覽 2022/05/14 發表