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藍熏
138 食譜 214 粉絲

藍藍的-電子鍋炊飯

藍藍的-電子鍋炊飯

描述

簡單、快速解決一餐

4 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味組

步驟

  • 紅蘿蔔切絲

    紅蘿蔔切絲

  • 香菇切片

    香菇切片

  • 醬油+蠔油+米酒先調好備用

    醬油+蠔油+米酒先調好備用

  • 二砂一茶匙

    二砂一茶匙

  • 冷鍋下適量的蒜油,煮滾後加入調好的調味料,
分批加入水,滾後再加入砂糖。

    冷鍋下適量的油,煮滾後加入調好的調味料, 分批加入水,滾後再加入砂糖。

  • 砂糖融化後,就可以加入香菇

    砂糖融化後,就可以加入香菇

  • 白米洗淨後
陸續加入紅蘿蔔絲、里肌肉、香菇(沒有一定的加入順序)
只要將食材分布均勻即可
放入電鍋

    白米洗淨後 陸續加入紅蘿蔔絲、里肌肉、香菇(沒有一定的加入順序) 只要將食材分布均勻即可 放入電鍋

  • 這次是兩杯米,
但 實際只加一杯水,因為食材會出水,
今天煮出來米的口感偏軟,喜歡偏硬的,水量可以再調整。
里肌肉這次我沒有醃製,可以再煮香菇時加入,讓里肌肉更有味道。

    這次是兩杯米, 但 實際只加一杯水,因為食材會出水, 今天煮出來米的口感偏軟,喜歡偏硬的,水量可以再調整。 里肌肉這次我沒有醃製,可以再煮香菇時加入,讓里肌肉更有味道。

小撇步

喜歡米粒偏硬的,建議水,可以不要用到一杯

喜歡雞肉比較有味道的,可以提前醃製或在煮香菇時加入一起煮。

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藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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