藍藍的-電子鍋炊飯

藍熏
92 食譜 55 粉絲

描述

簡單、快速解決一餐

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

2杯
300公克
一包
一根
調味組
一茶匙
半茶匙
一茶匙
一茶匙
適量
一米杯

步驟

  • 紅蘿蔔切絲

    紅蘿蔔切絲

  • 香菇切片

    香菇切片

  • 醬油+蠔油+米酒先調好備用

    醬油+蠔油+米酒先調好備用

  • 二砂一茶匙

    二砂一茶匙

  • 冷鍋下適量的蒜油,煮滾後加入調好的調味料,
分批加入水,滾後再加入砂糖。

    冷鍋下適量的蒜油,煮滾後加入調好的調味料, 分批加入水,滾後再加入砂糖。

  • 砂糖融化後,就可以加入香菇

    砂糖融化後,就可以加入香菇

  • 白米洗淨後
陸續加入紅蘿蔔絲、里肌肉、香菇(沒有一定的加入順序)
只要將食材分布均勻即可
放入電鍋

    白米洗淨後 陸續加入紅蘿蔔絲、里肌肉、香菇(沒有一定的加入順序) 只要將食材分布均勻即可 放入電鍋

  • 這次是兩杯米,
但 實際只加一杯水,因為食材會出水,
今天煮出來米的口感偏軟,喜歡偏硬的,水量可以再調整。
里肌肉這次我沒有醃製,可以再煮香菇時加入,讓里肌肉更有味道。

    這次是兩杯米, 但 實際只加一杯水,因為食材會出水, 今天煮出來米的口感偏軟,喜歡偏硬的,水量可以再調整。 里肌肉這次我沒有醃製,可以再煮香菇時加入,讓里肌肉更有味道。

小撇步

喜歡米粒偏硬的,建議水,可以不要用到一杯

喜歡雞肉比較有味道的,可以提前醃製或在煮香菇時加入一起煮。

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藍熏 92 食譜 55 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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