《克里斯餐桌聯名》草莓煉奶爆米花
描述
今夏重磅聯名｜雀巢鷹牌煉奶X克里斯餐桌 合作推出系列食譜
［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好甜點］
在家看電影也要有儀式感，自己動手做爆米花，好玩又方便。搭配草莓煉奶醬，變成粉紅色的爆米花，看起來相當可口，吃起來有雀巢鷹牌煉奶的甜味與草莓的香氣，是一道非常療癒的甜點！
還有更多美味料理！
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步驟
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將草莓用條理機打碎
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加入糖跟檸檬汁煮滾後關小火
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收至濃稠後加入等量雀巢鷹牌煉奶，做成草莓煉奶醬
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冷鍋下食用油，加入玉米粒（第一次做請少量，約半把，膨脹起來很多），中小火慢慢炒玉米粒，油要足夠覆蓋全部
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第一顆開始爆之後就關小火蓋上鍋蓋，中途不時搖晃鍋底確保玉米粒在鍋底受熱
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沒有爆裂聲後開蓋散去水氣，小火繼續慢慢翻炒，把水氣炒乾
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加入草莓煉奶醬拌均勻即可
小撇步
1. 爆米花怕水氣，碰上水氣就會軟掉，而草莓水分很多，因此製作時盡量收乾一點再下煉奶。
