拉拉熊焗烤薯泥稻荷壽司

描述
春天的生機盎然無敵,螢火蟲也點亮了一盞盞小夜燈正準備舉辦一場盛大的螢光舞會,連愛睡覺的拉拉熊也來參一咖,拉拉熊稻荷壽司不只有張可愛的小臉蛋,內在也很有料喔!利用新東陽豬肉乾加入奶香四溢的薯泥中焗烤,柔軟滑順的薯泥中還可以吃得到甜蜜又鹹香的豬肉乾,黑胡椒的香氣提升薯泥風味,點亮整體味覺層次,增添不同口感讓薯泥能夠濃郁絲滑不膩口,真是美味極了!現在就讓可愛的拉拉熊薯泥稻荷壽司成為這場華麗盛宴的主角吧!
步驟
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食材大集合。
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肉乾切丁、洋蔥切丁備用。
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起油鍋,放入洋蔥炒軟後加入肉乾丁炒香後盛起備用。 無需另外再加入黑胡椒調料,新東陽黑胡椒豬肉乾自帶的黑胡椒香氣就能提升薯泥風味,點亮整體味覺層次,讓口感更豐富。
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將馬鈴薯洗淨去皮切片放入電鍋蒸熟並用叉子將其壓碎。
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加入鹽、黑胡椒、奶油、鮮奶攪拌成泥狀後加入炒料拌勻。 利用新東陽豬肉乾取代火腿丁加入奶香四溢的薯泥中一起焗烤,柔軟滑順的薯泥中還可以吃得到甜蜜又鹹香的豬肉乾。
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將拌好的薯泥填入四角壽司豆皮約8-9分滿。
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撒上乳酪絲填滿表面剩餘的空間,不但風味更佳還可以達到封口的效果。
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烤箱先以200度預熱後,再用200度烤溫烘烤至乳酪絲融化即可(大約5分鐘左右)
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取出放涼後略為調整一下壽司形狀,拉出兩側尖角作為耳朵,利用起司片壓出圓型作為嘴部,再利用海苔剪出眼睛、以及鼻子、嘴巴表情貼在起司片上。
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熊熊的耳朵則用玉米粒妝點即可(也可以利用剩餘的起司片。)
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可愛的拉拉熊焗烤薯泥稻荷壽司終於完成啦!搭配一顆拉拉熊飯糰點心、主食都有啦!
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現在就讓我們跟著拉拉熊一起參加螢火蟲家族舉辦的盛宴吧!
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現在就讓可愛的拉拉熊薯泥稻荷壽司成為這場華麗盛宴的主角吧!
小撇步
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