我愛胖虎 5 食譜 30 粉絲 追蹤 鹽焗豬心 8 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 豬心 2顆 蔘片 少許 鹽巴 少許 牙籤 數支 步驟 豬心切開清除裡面的血塊及廢血 擦乾水分 備用 放上蔘片及一點鹽 用牙籤封住兩邊 放上鐵盤或鐵鐵鍋(也可用鋁箔紙墊底) 鋪滿細鹽 開小火鹽焗40分鐘 40分鐘後用牙籤戳看有沒有血水,即可取出把鹽巴敲掉切片即可上桌享用。 6,905 瀏覽 2022/05/08 發表