*朵瑞絲*黃金炸年糕
-
依照買的餛飩皮大小,將年糕切塊,形狀看各人喜好。
-
用餛飩皮包裹住年糕,四邊預留1cm收口,沾點水壓緊密封
-
中火起油鍋,油熱時(用"乾"筷子插入油中,筷子邊有起小泡泡)把裹好的年糕輕輕放下去煎,時時用筷子翻面到四周金黃就可以起鍋了。
小撇步
1.油比較多的時候要小心不要把水滴進去了!
2.年糕切長條狀咬起來比較有口感,片狀比較好煎
3.如果喜歡更薄脆口感可以買更薄的皮
依照買的餛飩皮大小,將年糕切塊,形狀看各人喜好。
用餛飩皮包裹住年糕,四邊預留1cm收口,沾點水壓緊密封
中火起油鍋,油熱時(用"乾"筷子插入油中,筷子邊有起小泡泡)把裹好的年糕輕輕放下去煎,時時用筷子翻面到四周金黃就可以起鍋了。
小撇步
1.油比較多的時候要小心不要把水滴進去了!
2.年糕切長條狀咬起來比較有口感,片狀比較好煎
3.如果喜歡更薄脆口感可以買更薄的皮
紅龜粿 蒙古烤肉 牛角麵包 韓國料理 蛤蜊 蘿蔔糕做法 桂圓紅棗茶 地瓜球做法 客家湯圓 消夜 水煮雞胸肉 甜品 稀飯 海鮮煎餅 越南料理 紅燒牛腩 蛋花湯 麻婆豆腐做法 小吃 晚餐 歐姆蛋作法 芒果青做法 昆布高湯 壽司 酸白菜做法 泡菜鍋 鹼粽做法 地瓜圓做法 燕麥餅乾 粉蒸排骨 涼拌苦瓜 酪梨沙拉食譜 蔥蛋 健康餐 青醬義大利麵 炒米粉 滷牛腱 鳳梨蝦球 洋蔥炒牛肉 地瓜球 越南菜 午餐 便當 明太子義大利麵 小黃瓜 法國麵包 粉粿做法 菠蘿麵包 泡芙做法 蒜泥白肉