百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朵瑞絲
27 食譜 99 粉絲

*朵瑞絲cooking time*【黃金玄米油Home炸料理】步步糕升

*朵瑞絲cooking time*【黃金玄米油Home炸料理】步步糕升

描述

其實這是一道很簡單的年菜,
煎香的蛋皮配上金黃略焦的蘿蔔糕,
混搭的口感外酥內軟~
輕鬆上菜!

17 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蛋打勻,蘿蔔糕切丁(約2立方公分)

    蛋打勻,蘿蔔糕切丁(約2立方公分)

  • 起油鍋,加入油質穩定的玄米油

    起油鍋,加入油質穩定的玄米油

  • 煎成蛋皮,切成方格狀,再煎到表面略帶金黃充滿蛋香,呈起備用。

    煎成蛋皮,切成方格狀,再煎到表面略帶金黃充滿蛋香,呈起備用。

  • 再加入一匙油,煎蘿蔔糕,這邊要有耐心的一一翻面煎到外皮酥酥的。再淋上醬油快炒,讓香氣出來。

  • 灑上蛋皮翻炒兩下,加上[調味料]即可上桌囉~

    灑上蛋皮翻炒兩下,加上調味料即可上桌囉~

小撇步

雖然要說少油,但是油下得不夠,蘿蔔糕就不會酥...
翻面的時候要有耐心,最好是用筷子,鍋鏟比較容易把型翻壞~

3,120 瀏覽
avatar
朵瑞絲 27 食譜 99 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 麻婆豆腐 低脂高蛋白 滷肉 家常菜 馬鈴薯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 台式泡菜 娃娃菜 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 南瓜 白菜滷 雞胸肉 糖葫蘆 杏鮑菇 打拋豬 四季豆 炒飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 雞肉 早餐 餅乾 鮭魚 地瓜 竹筍 粽子 排骨 蒸蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 高麗菜飯 香菇雞湯 豆腐 番茄 湯麵 炒麵 花椰菜 小黃瓜 櫛瓜 義大利麵 金針菇