醋醃小黃瓜

兔媽的癌後廚房
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描述

我最喜歡吃小黃瓜了
吃起來酸酸甜甜又很脆口
製作過程很簡單小孩子也可以一起幫忙

化療結束後最想要吃的東西就是這個
「醋醃小黃瓜」

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備小黃瓜三條洗乾淨切除頭尾,然後切薄片。

    準備小黃瓜三條洗乾淨切除頭尾,然後切薄片。

  • 加鹽巴!大約半湯匙

    加鹽巴!大約半湯匙

  • 蓋上保鮮盒蓋搖一搖讓鹽分均勻!計時15分

    蓋上保鮮盒蓋搖一搖讓鹽分均勻!計時15分

  • 將苦水倒出

    將苦水倒出

  • 再用開水沖洗過!
然後再重複步驟2-5!
我的比例是醃兩次~

    再用開水沖洗過! 然後再重複步驟2-5! 我的比例是醃兩次~

  • 第二次沖完開水,瀝乾,加入兩湯匙的醋及半匙的糖,一樣搖一搖均勻,然後放冰箱冰一下會更好吃😋

    第二次沖完開水,瀝乾,加入兩湯匙的醋及半匙的糖,一樣搖一搖均勻,然後放冰箱冰一下會更好吃😋

  • 完成後,如果覺得不夠酸醋就可以多放一點,比例上面可以依個人口味做調整喔!

    完成後,如果覺得不夠酸醋就可以多放一點,比例上面可以依個人口味做調整喔!

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就算生病了也要吃的開心,活得愉快 🥗人生很難也可以很簡單🥗 🎀將生命留給美好的事物🎀

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