劉小奶 69 食譜 243 粉絲 追蹤 家鄉媽媽味清炒絲瓜 描述 懷念媽媽的味道~濃郁的絲瓜湯汁拌飯香甜好吃😋 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜頭 3瓣 絲瓜 1條 鹽巴 適量 水 100cc 可加可不加 鰹魚粉 些許 步驟 1.將絲瓜切成要料理的形狀例如長條形或半月形的塊狀。 2.蒜頭壓扁,下油爆香。 3.爆出蒜頭的香氣後,加入絲瓜塊半炒至絲瓜半透明,加入100至150 CC的水,慢慢煨煮,待水滾後,加入鹽巴及鰹魚粉,在進行煨煮,約5~10分即可。 小撇步 1.想要吃絲瓜湯汁多一點也可將水的比例提高. 4,658 瀏覽 2022/04/26 發表