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劉小奶
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家鄉媽媽味清炒絲瓜

家鄉媽媽味清炒絲瓜

描述

懷念媽媽的味道~濃郁的絲瓜湯汁拌飯香甜好吃😋

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

可加可不加

步驟

  • 1.將絲瓜切成要料理的形狀例如長條形或半月形的塊狀。
2.蒜頭壓扁,下油爆香。
3.爆出蒜頭的香氣後,加入絲瓜塊半炒至絲瓜半透明,加入100至150 CC的水,慢慢煨煮,待水滾後,加入鹽巴及鰹魚粉,在進行煨煮,約5~10分即可。

    1.將絲瓜切成要料理的形狀例如長條形或半月形的塊狀。 2.頭壓扁,下油爆香。 3.爆出頭的香氣後,加入絲瓜塊半炒至絲瓜半透明,加入100至150 CC的水,慢慢煨煮,待水滾後,加入鹽巴及鰹魚粉,在進行煨煮,約5~10分即可。

小撇步

1.想要吃絲瓜湯汁多一點也可將水的比例提高.

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劉小奶 69 食譜 243 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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