百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angel Chien
25 食譜 34 粉絲

豆渣起司丸

豆渣起司丸

描述

刨了大量的帕瑪森 及五花肉
幾乎沒有豆渣味道了

4 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把五花肉 York cabbage 切細絲 一起炒到肉香氣出來 菜葉軟掉 加入末翻拌出香氣

  • 關火加入鹽及醬油膏拌勻順便讓他冷卻一些

  • 炒料倒入豆渣 加顆蛋拌均勻

  • 逐步倒入麵粉直到豆渣可以黏成團
刨入大量帕瑪森起司
反正帕瑪森不會錯

    逐步倒入麵粉直到豆渣可以黏成團 刨入大量帕瑪森起司 反正帕瑪森不會錯

  • 拌一拌後搓成圓形
下次我懶惰的話可能拿兩隻湯匙壓一壓就不糾結於圓了
放上烤盤

    拌一拌後搓成圓形 下次我懶惰的話可能拿兩隻湯匙壓一壓就不糾結於圓了 放上烤盤

  • 200度烤箱15分鐘 翻其他面8分鐘

小撇步

錫箔紙我第一次忘記先沾油了 翻面容易黏底或散開
要先沾油

3,669 瀏覽
avatar
Angel Chien 25 食譜 34 粉絲

人在愛爾蘭 買到的麵粉基本只有一般中筋麵粉跟自發粉(加上天氣基本室內都在15度左右而已) 所以食譜適用性都是要自己調整

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 高麗菜 茄子 台式泡菜 馬鈴薯 番茄 低脂高蛋白 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 金針菇 滷肉 蒸蛋 湯麵 餅乾 麻婆豆腐 酸辣湯 娃娃菜 雞肉 義大利麵 四季豆 香菇雞湯 雞湯 炒麵 豆腐 菠菜 打拋豬 南瓜 白菜滷 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 家常菜 排骨 高麗菜飯 糖葫蘆 早餐 粽子 玉米濃湯 瓜仔肉 鮭魚 竹筍 炒飯 番茄炒蛋