夏沫 8 食譜 27 粉絲 追蹤 焦糖杏仁酥餅 描述 將糖跟杏仁的完美融合,加上餅皮的多層次口感,是超級美味的點心❤️ 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 餅皮 低筋麵粉 150克 糖粉 30克 無鹽奶油 80克 鹽巴 1克 雞蛋 一顆 內餡 砂糖 20克 無鹽奶油 20克 鮮奶油 50克 杏仁片 60克 蜂蜜 20克 步驟 奶油室溫融化後攪拌均勻 糖粉過篩後加入拌勻 加入雞蛋拌勻 麵粉跟鹽過篩後拌勻直到變成一團 用保鮮膜包起來冷藏半小時 把麵團放進模子後鋪平,戳幾個洞 無鹽奶油、鮮奶油、蜂蜜、砂糖煮到滾 關火,加入杏仁片拌勻 倒到餅皮上 180度烤25分鐘 放到不燙手後,切塊 5,735 瀏覽 2022/06/17 發表