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職業觀光客 Lisa
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蜜汁烤雞腿（氣炸鍋）

蜜汁烤雞腿（氣炸鍋）

描述

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/g3k2YV-7JI8
Blog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/honey-chicken-drumsticks

如果你沒有氣炸鍋，也可以用烤箱，溫度跟時間可能需要再調整一下。這個食譜非常簡單，醃肉的時間也不用太長，而且完全使用氣炸鍋，所以在氣炸鍋在工作的同時還可以準備其他的菜色。

60 說讚 1 留言

食材

醃料
主材料
醬汁

步驟

  • 用餐巾紙把雞腿的水分吸乾。 雞腿上劃幾刀，比較容易入味；同時去除多餘脂肪。

    用餐巾紙把雞腿的水分吸乾。 雞腿上劃幾刀，比較容易入味；同時去除多餘脂肪。

  • 醃料製作：混合蒜泥、黑胡椒、米酒、鹽、味醂及糖。 薑切片，蔥拍一下再一起加進去碗中。 將醃料跟雞腿一起放入袋子中，醃30分鐘。

    醃料製作：混合蒜泥、黑胡椒、米酒、鹽、味醂及糖。 薑切片，蔥拍一下再一起加進去碗中。 將醃料跟雞腿一起放入袋子中，醃30分鐘。

  • 接著做要塗在雞腿上面的醬汁，將糖、蜂蜜、番茄醬、醬油、蒜泥及檸檬汁混合均勻。

    接著做要塗在雞腿上面的醬汁，將糖、蜂蜜、番茄醬、醬油、蒜泥及檸檬汁混合均勻。

  • 30分鐘後，把雞腿放入已預熱氣炸鍋400F，15分鐘。 15分鐘後，雞腿刷上醬汁，氣炸鍋360F，15-18分鐘。 反覆刷雞腿刷2-3次，刷越多次顏色越漂亮。

    30分鐘後，把雞腿放入已預熱氣炸鍋400F，15分鐘。 15分鐘後，雞腿刷上醬汁，氣炸鍋360F，15-18分鐘。 反覆刷雞腿刷2-3次，刷越多次顏色越漂亮。

  • 這樣子蜜汁烤雞腿就完成囉～

    這樣子蜜汁烤雞腿就完成囉～

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職業觀光客 Lisa 117 食譜 757 粉絲

請搜尋：職業觀光客 Lisa BLOG: https://lisajourney.com/ FACEBOOK 粉絲團: https://www.facebook.com/lisajourney1028/ YOUTUBE 影音版: https://www.youtube.com/＠LisaCooking

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