培根馬鈴薯派(內餡)

Jean
37 食譜 87 粉絲

描述

最近一直看到培根馬鈴薯派的貼文⋯,又不是台灣的麥當勞販售‼️還一直廣告😑😑😑不知道疫情嚴重,哪兒都不能去嗎⋯⋯吃不到正版的,只好自己做個山寨的來平撫一下無法出國的心情🫣🫣請大家一起視吃囉😜

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮,放電鍋(外鍋2杯水)蒸熟

    馬鈴薯削皮,放電鍋(外鍋2杯水)蒸熟

  • 培根切丁,蒜頭壓成泥

    培根切丁,蒜頭壓成泥

  • 入鍋(不放油)煸香煸乾

    入鍋(不放油)煸香煸乾

  • 培根出油後,放入蒜泥,拌炒到自己覺得理想的乾扁程度

    培根出油後,放入蒜泥,拌炒到自己覺得理想的乾扁程度

  • 倒入蒸熟的馬鈴薯盆子內,壓碎馬鈴薯,並拌勻

    倒入蒸熟的馬鈴薯盆子內,壓碎馬鈴薯,並拌勻

  • 加入黑胡椒

    加入黑胡椒

  • 加入起士絲、帕瑪森乳酪粉、豆漿(應該要使用牛奶的,但家裡剛好沒有😅)

    加入起士絲、帕瑪森乳酪粉、豆漿(應該要使用牛奶的,但家裡剛好沒有😅)

  • 加入洋香菜粉

    加入洋香菜粉

  • 全部拌勻到這個黏稠度,豆漿要慢慢加,邊拌邊加,不能太溼也不能太乾‼️請自行做調整~這樣內餡就完成了✅

    全部拌勻到這個黏稠度,豆漿要慢慢加,邊拌邊加,不能太溼也不能太乾‼️請自行做調整~這樣內餡就完成了✅

  • 酥皮微退冰,用直火熱壓夾(中小火)3-4分鐘,完成✅(成品1)

    酥皮微退冰,用直火熱壓夾(中小火)3-4分鐘,完成✅(成品1)

  • 起士絲(食譜份量外)鋪鍋底,開中小火,待邊邊呈現恰恰的樣子時,放上3坨馬鈴薯內餡,然後包起來

    起士絲(食譜份量外)鋪鍋底,開中小火,待邊邊呈現恰恰的樣子時,放上3坨馬鈴薯內餡,然後包起來

  • 封口處朝下再煎一下,待黏緊了就可以起鍋了‼️(成品2)

    封口處朝下再煎一下,待黏緊了就可以起鍋了‼️(成品2)

1,428 瀏覽
分享至:
avatar
Jean 37 食譜 87 粉絲

@ccmom0526👈🏻追蹤一下吧

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

柴魚高湯 鰻魚飯 滷肉 日本料理 油菜 中式早餐 鹼粽 韓式 黑糖薑茶 紅豆紫米 餅乾 陽春麵 麻油雞 壽喜燒 香蕉煎餅 大阪燒 蒸蛋 酸菜魚 泰式酸辣醬 歐姆蛋 壽司 味醂 饅頭 咖哩 麻婆豆腐 蜂蜜蛋糕 川菜 蘿蔔糕 健康餐 榨菜 韓式料理 牛排 燒餅 豬油拌飯 越南料理 便當 素食便當 蛋炒飯 粉蒸排骨 年菜 蛋塔 番茄義大利麵 羊肉 甜點 奶油白菜 巧克力蛋糕 泡菜鍋 午餐 檸檬塔 韓式烤肉