百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yen✌🏽
67 食譜 303 粉絲

日曬番茄乾

日曬番茄乾

描述

退休的長輩們自成了一個農友生態圈,每天禮尚往來的蔬果就快可以自給自足,其中最好種的,大概就是番茄了。為了消耗番茄,每天炒來炒去也就是那道番茄炒蛋,索性藉著烈陽,全都拿去曬番茄乾。

食物故事:https://yenjuchen.design/sun-dried-tomatoes/

6 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 小型番茄切蝴蝶半(對半切但不完全切開),中型和大型番茄對半切,切面朝上,撒上適量鹽巴。

    小型番茄切蝴蝶半(對半切但不完全切開),中型和大型番茄對半切,切面朝上,撒上適量鹽巴。

  • 在陽光下曬5-7天,至水分收乾,過程中可以用廚巾或烤紙蓋在番茄上防塵。

小撇步

番茄乾可作零嘴單吃,也可作為原材料製作麵包、佛卡夏等。

6,640 瀏覽
avatar
Yen✌🏽 67 食譜 303 粉絲

一個熱愛廚房的設計師

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 四季豆 炒飯 三杯雞 玉米濃湯 番茄炒蛋 豆腐 餅乾 馬鈴薯 花椰菜 茄子 糖葫蘆 義大利麵 台式泡菜 金針菇 粽子 香菇雞湯 杏鮑菇 瓜仔肉 雞肉 糖醋排骨 高麗菜飯 家常菜 打拋豬 高麗菜 早餐 番茄 白菜滷 竹筍 酸辣湯 櫛瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 鮭魚 低脂高蛋白 雞胸肉 地瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 雞湯 麻婆豆腐 滷肉 排骨 蒸蛋 菠菜 湯麵 馬鈴薯燉肉