番茄蛋花湯

菜鳥廚師 阿杰
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描述

今天給大家帶來一道簡單的湯品【番茄蛋花湯】,這也是我第一次做,剛好食材家裡都有,真是太幸運了,食材跟做法真的都很簡單,材料都切好備好,然後依序丟下去、調味就好了,
我很喜歡這種料理,也想把這種懶人料理分享給大家。

食材

兩顆
兩顆
兩支
適量

步驟

  • 1.番茄切塊、蔥切蔥花、蛋打散。

    1.番茄切塊、蔥切蔥花、蛋打散。

  • 2.熱鍋加一點油,番茄下鍋炒香。

    2.熱鍋加一點油,番茄下鍋炒香。

  • 3.先放入一點蔥花,再稍微拌炒一下。

    3.先放入一點蔥花,再稍微拌炒一下。

  • 4.加水淹過食材。

    4.加水淹過食材。

  • 5.水滾之後慢慢加入蛋液,加入剩下的蔥花,加鮮味炒手調味

    5.水滾之後慢慢加入蛋液,加入剩下的蔥花,加鮮味炒手調味

  • 完成。

    完成。

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