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老畢廚房
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《私房菜》焗烤薯泥

《私房菜》焗烤薯泥

描述

罪惡的化身!滿滿的熱量但超好吃啊!

24 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

炒料

步驟

  • 馬鈴薯削皮切塊,入滾水煮約15-20分鐘 ❷2大匙橄欖油熱鍋,洋菇、洋蔥依序加入拌炒約15分鐘,並以鹽、黑胡椒調味,起鍋前加入奶油,完成後取出備用。

  • ❶預熱烤箱200度 ❷馬鈴薯取出後,加入調味料(鮮奶油、鹽、黑胡椒、起司),壓碎並攪拌均勻

  • 馬鈴薯均勻鋪上炒料(洋蔥、洋菇),再鋪上起司絲。

  • 烤箱200度,烤10-12分鐘即可上桌囉!!

小撇步

❶鹽、黑胡椒皆依個人口味調整

❷洋菇勿泡水,表面髒污以清水快速沖洗,或用紙巾擦拭即可

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