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夏天是啤酒的季節，搭配簡單的下酒小菜真是享受！
準備食材：將雞胸肉切成條狀
![打開第一瓶啤酒，將[醃料]與雞肉均勻混合，靜置冰箱三十分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179644%2F080b3594ff717f8a.jpg&width=800)
打開第一瓶啤酒，將醃料與雞肉均勻混合，靜置冰箱三十分鐘。
喝啤酒，等待雞肉醃製。
![中火熱鍋，加入橄欖油，將雞肉煎至兩面微焦，加入[香料]，起鍋裝盤](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179646%2Fc413937cc3458b1c.jpg&width=800)
中火熱鍋，加入橄欖油，將雞肉煎至兩面微焦，加入香料，起鍋裝盤
打開第二瓶啤酒，享受夏天。
小撇步
1. [香料]可使用罐裝義大利香料。
2. [醃料]可使用一般紅辣椒粉，視口味調整。
3. 啤酒以口味清爽的拉格啤酒 (lager) 為佳，常見的市售啤酒即可。
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愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
