啤酒紅椒雞柳條
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夏天是啤酒的季節，搭配簡單的下酒小菜真是享受！
食材
雞胸肉
一塊
啤酒
兩瓶
橄欖油
兩茶匙
醃料
啤酒
50 c.c.
味醂
一茶匙
食鹽
半茶匙 (視口味調整)
匈牙利紅椒粉
半茶匙 (視口味調整)
香料
洋香菜葉
少許
羅勒葉
少許
迷迭香
少許
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1準備食材：將雞胸肉切成條狀 -
2打開第一瓶啤酒，將醃料與雞肉均勻混合，靜置冰箱三十分鐘。
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3喝啤酒，等待雞肉醃製。
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4中火熱鍋，加入橄欖油，將雞肉煎至兩面微焦，加入香料，起鍋裝盤
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5打開第二瓶啤酒，享受夏天。
![打開第一瓶啤酒，將[醃料]與雞肉均勻混合，靜置冰箱三十分鐘。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/179644/large_080b3594ff717f8a.jpg)
![中火熱鍋，加入橄欖油，將雞肉煎至兩面微焦，加入[香料]，起鍋裝盤](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/179646/large_c413937cc3458b1c.jpg)
小撇步
1. [香料]可使用罐裝義大利香料。
2. [醃料]可使用一般紅辣椒粉，視口味調整。
3. 啤酒以口味清爽的拉格啤酒 (lager) 為佳，常見的市售啤酒即可。
