合桃酥 《忙裡偷閒廚房日記》 153 食譜 200 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 外面已經很難買到有合桃味的合桃酥了，自己做又香又酥脆😋 食材 合桃碎 35g 合桃 12顆 雞蛋 半個 砂糖 45g 菜油 75g 蛋黃 適量 白芝麻 適量 泡打粉 2.5g 梳打粉 1g 中筋麵粉 125g 步驟 把35g烤過的合桃壓碎成沙子狀。 蛋夜、油、砂糖、泡把粉、小梳打粉混合。拌入麵粉和合桃碎。 放入冰箱冷藏1小時。 分成12等份的圓球，輕輕壓扁，中間輕輕望出一個洞。 刷上蛋黃，灑上白芝麻，每個放上一顆沒有烤過的合桃。 放進烤箱200度烤18分鐘即可。 1,062 瀏覽 2022/04/15 發表
