合桃酥

《忙裡偷閒廚房日記》
153 食譜 200 粉絲

描述

外面已經很難買到有合桃味的合桃酥了,自己做又香又酥脆😋

食材

35g
12顆
半個
45g
75g
適量
適量
2.5g

步驟

  • 把35g烤過的合桃壓碎成沙子狀。

    把35g烤過的合桃壓碎成沙子狀。

  • 蛋夜、油、砂糖、泡把粉、小梳打粉混合。拌入麵粉和合桃碎。

    蛋夜、油、砂糖、泡把粉、小梳打粉混合。拌入麵粉和合桃碎。

  • 放入冰箱冷藏1小時。

    放入冰箱冷藏1小時。

  • 分成12等份的圓球,輕輕壓扁,中間輕輕望出一個洞。

    分成12等份的圓球,輕輕壓扁,中間輕輕望出一個洞。

  • 刷上蛋黃,灑上白芝麻,每個放上一顆沒有烤過的合桃。

  • 放進烤箱200度烤18分鐘即可。

    放進烤箱200度烤18分鐘即可。

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