Mi Kitchen 67 食譜 312 粉絲 追蹤 麻糬球(麻糬麵包) 描述 用簡單的材料做出口感好吃的麻糬麵包球。 124 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 60克 細砂糖 15克 大豆油(食用油) 15克 中筋麵粉 10克 雞蛋 1顆 樹薯粉 80克 黑芝麻 5克 步驟 將鮮奶、細砂糖、大豆油放鍋中。 開小火不斷攪拌,至燒開後關火。 立即加入中筋麵粉攪拌至無粉狀。(麵粉糊化過程是麵包形成空心的關鍵)。 加入樹薯粉攪拌均勻。 雞蛋打散倒入鍋中,攪拌至無大顆狀。 加入黑芝麻攪拌。 麵糊裝入三角袋中。 大約50元硬幣大小,需預留空間。麵糊表面可以用手沾水磨平表面。 烤箱170度25分鐘。 中心空心軟Q。 完成。 小撇步 *黑芝麻可換成蔓越莓乾。更添不同風味。 2.1 萬 瀏覽 2022/04/04 發表