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R.的小廚房。
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黃瓜炒鴨掌

黃瓜炒鴨掌

描述

到宜蘭旅遊必買的拌手禮，加入食材另有風味。

2 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔清洗乾淨，切成片川燙熟備用，抹上少許豬油。

    紅蘿蔔清洗乾淨，切成片川燙熟備用，抹上少許豬油。

  • 小黃瓜清洗乾淨，切成片在切成條狀，川燙熟拿起備用。

    小黃瓜清洗乾淨，切成片在切成條狀，川燙熟拿起備用。

  • 蔥清洗乾淨，切成ㄧ小段，備用。

    蔥清洗乾淨，切成ㄧ小段，備用。

  • 鍋子先熱鍋，放入紅蘿蔔、小黃瓜，加入蔥、鴨腿炒一炒。

    鍋子先熱鍋，放入紅蘿蔔、小黃瓜，加入蔥、鴨腿炒一炒。

  • 鴨掌放入鍋裡拌炒，鴨掌本來就有鹹味所以什麼調味都不用加。

    鴨掌放入鍋裡拌炒，鴨掌本來就有鹹味所以什麼調味都不用加。

  • 時間不用太久，炒ㄧ下就好，完成。

    時間不用太久，炒ㄧ下就好，完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師，廚藝菜鳥喜歡下廚，創作變換菜色，新浪微博：雷的伽伽。IG:mei_ru （收藏自己髮型作品）

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