剝皮辣椒雞湯 吖蓁蓁 8 食譜 40 粉絲 追蹤 59 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 半隻雞 半隻 剝皮辣椒 6~7支 剝皮辣椒湯汁 150cc 竹薑(一般老薑也可） 適量 水 1500cc 醬油膏（可不加） 兩湯匙 鹽 適量 鮮味炒手 適量 步驟 將雞肉洗淨,薑片切片 剝皮辣椒剝.皮辣椒水 放至旁邊備用 1500cc的水倒入中煮至冒小泡泡 放入半隻雞和薑片 加入兩湯匙醬油膏 雞肉變白無血色，即可加入剝皮辣椒.剝皮辣椒水.煮至滾即可加入鹽和鮮味炒手調味 美味可口的剝皮辣椒雞湯就完成囉✅ 小撇步 1、薑片喜歡薑味.偏辣點的可使用竹薑喔~ 2、煮完剝皮辣椒雞湯後可以放置一下 這樣香氣會更十足，湯頭也會更濃郁喔～ 1.5 萬 瀏覽 2022/03/26 發表
花生妹
