薑汁燒肉米漢堡 (內有影片)
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將白米和紅藜清洗後煮熟
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煮熟後 加入醬油、芝麻、鹽巴 拌一拌
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秤重120g
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捏成圓球 使飯糰定型
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準備一個圓框(約直徑10cm)
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壓平(可沾一點水，比較不會黏手)
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做好4個 放入平底鍋煎
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煎的焦度 可依造個人喜好
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將醃製的食材全部加入拌均，醃製5-10分鐘 (豬肉、醬油、米酒、砂糖、薑末)
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先炒香洋蔥
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加入醃好的肉
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炒熟即可裝盤待組裝
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將煎好的米+生菜+炒好的肉+米
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完成！ 自己再煎個雞塊，倒一杯紅茶，就變套餐了！
小撇步
製作細節可觀賞影片
影片連結：https://youtu.be/qOIwL-uQUzU
