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二寶媽咪的廚藝
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牛奶糖煉乳手撕包

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31 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 全部材料投入攪拌機打成團加入奶油打出薄膜
進行一次發酵
一次發酵完成進行排氣
分割麵團
我分成20個一個大約38克
二次發酵完成
烤箱預熱190度15分鐘
放入烤箱烤25分鐘

    全部材料投入攪拌機打成團加入奶油打出薄膜 進行一次發酵 一次發酵完成進行排氣 分割麵團 我分成20個一個大約38克 二次發酵完成 烤箱預熱190度15分鐘 放入烤箱烤25分鐘

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留言

共 1 則
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  • 心妤
    心妤

    請問 第一次發酵多長時間? 第二次發酵多長時間?

    第一次發酵時間45-60分鐘發酵兩倍大 第二次也是一樣

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