蜜柑果凍

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已果凍概念為甜點,取蜜柑的酸甜滋味和討喜顏色為驚喜主題之一,把挖空的果皮再利用為甜點容器,已不浪費食材為主,
並添增食材的香氣融合在果凍裡,還富有趣味性,讓不愛吃水果的小朋友,不知不覺也吃進了果肉喲!

食材

食材
蜜柑 2顆
鮮奶油球 2顆
咖啡凍粉 1包
布丁凍粉 1包
綠茶凍粉 1包
  • 1 先將蜜柑對半切,接著將裡面的果肉用湯匙挖空 將果凍粉煮開放入蜜柑皮裡,可煮出自己喜歡的口味 蜜柑綠茶凍~把果肉挖出來跟綠茶凍粉一起煮
  • 2 放置冰箱讓果凍凝固,約1~2小時就可拿出來切塊擺盤 在盤子周圍淋上鮮奶油球,讓鮮奶油慢慢流至盤子與果凍結合~
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2013/03/14 發表 7,952 瀏覽

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Sammi Lee

4 年前
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Sammi Lee

4 年前