蜜柑果凍


莞荽的娘
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跟著做

已果凍概念為甜點,取蜜柑的酸甜滋味和討喜顏色為驚喜主題之一,把挖空的果皮再利用為甜點容器,已不浪費食材為主,
並添增食材的香氣融合在果凍裡,還富有趣味性,讓不愛吃水果的小朋友,不知不覺也吃進了果肉喲!

食材
食材
  • 1
    先將蜜柑對半切,接著將裡面的果肉用湯匙挖空 將果凍粉煮開放入蜜柑皮裡,可煮出自己喜歡的口味 蜜柑綠茶凍~把果肉挖出來跟綠茶凍粉一起煮
  • 2
    放置冰箱讓果凍凝固,約1~2小時就可拿出來切塊擺盤 在盤子周圍淋上鮮奶油球,讓鮮奶油慢慢流至盤子與果凍結合~
小撇步

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莞荽+小隻成長日記 http://kiyalopen.nidbox.com/diary

2013/03/14 發表 8,144 瀏覽
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討論共 2 則

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Sammi Lee

7 years ago
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Sammi Lee

7 years ago

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