😅醜萌醜萌的🙈柴犬🐕饅頭
描述
🤣有點醜又有點萌😜可可愛愛的🐶🐶饅頭，大人小孩子都很喜歡呢☺️
🥰醜萌柴犬饅頭特別為我第八位粉絲而做😉感謝您的關注和支持，希望您會喜歡💕
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
麵粉分三份 黃麵團150克加20克南瓜粉加10糖加2克酵母混合揉成麵團，水在揉麵時一點點加，不要一次加太多哦。 白麵團50克加1克酵母加糖5克揉成白面團。 黑麵團加糖和1克酵母揉成麵團。 用布蓋住麵團發酵至兩倍大
-
把黄色麵團分割成40克一个，剩余部分用来做耳朵 ，取一个黄色面团，先排出空氣再把麵團滚圆后型放在馒头纸上，两个手指向下将面团推成鵝蛋形。 白色面团8克一份，揉出空氣再捏長用刮板在中間壓出一條深的痕迹再輕輕把麵團稍微壓扁，白色麵團邊緣蘸点牛奶貼在黄色麵團的下半部。邊緣一定要貼緊否則發酵后容易翘起来。
-
黄色麵團2克，黑色麵團克，两颗麵團都搓成三角形擦一點牛奶将耳朵放上去，用手壓住做成两隻耳朵，依次做好鼻子、眼睛、鼻头、嘴巴（不好意思因為忙着做饅頭已沒有拍照）
-
将馒头放在温暖地方進行二次發酵，輕按麵團表面會慢慢弹起来，富有弹性，就是发酵好了。然后冷水下鍋大火蒸18分钟，關火後冷却3-5分鐘再開蓋防止回縮。
-
一個個可愛的柴犬饅頭出鍋咯，是不是醜萌又可愛😜
