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<葛瑞斯> 松子杏仁煎餅

<葛瑞斯> 松子杏仁煎餅

池姃縈

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堅果類含有一些植物膽固醇及單元不飽和脂肪，能夠降低血液裡壞的膽固醇，以達到保護心臟防止血管硬化的功效。

食材

60g

40g

60g

50g

50g

50g

1
杏仁置塑膠袋內敲碎，松子杏仁一起入乾鍋中炒香。
2
無鹽奶油隔水加熱再加入細砂糖拌勻，稍待冷卻後再分次加入蛋白略攪打膨脹。
3
加入低筋麵粉拌勻，再加入松子杏仁拌勻。
4
烤箱預熱至 150°C，若有分上下火則是上150°C/下130°C，15分鐘。但烘烤中要注意翻轉，以免上色不均。

小撇步

松子杏仁先入乾鍋中炒香，煎餅的香氣更足!

2013/03/14 發表 3,793 瀏覽

池姃縈

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