池姃縈 3 食譜 1 粉絲 追蹤 <葛瑞斯> 松子杏仁煎餅 描述 堅果類含有一些植物膽固醇及單元不飽和脂肪,能夠降低血液裡壞的膽固醇,以達到保護心臟防止血管硬化的功效。 #素食 #蔬食 #家常菜 #煎餅 99 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 細砂糖 60g 無鹽奶油 40g 蛋白 60g 低筋麵粉 50g 杏仁顆粒 50g 松子 50g 步驟 杏仁置塑膠袋內敲碎,松子杏仁一起入乾鍋中炒香。 無鹽奶油隔水加熱再加入細砂糖拌勻,稍待冷卻後再分次加入蛋白略攪打膨脹。 加入低筋麵粉拌勻,再加入松子杏仁拌勻。 烤箱預熱至 150°C,若有分上下火則是 上150°C/下130°C,15分鐘。但烘烤中要注意翻轉,以免上色不均。 小撇步 松子杏仁先入乾鍋中炒香,煎餅的香氣更足! 4,944 瀏覽 2013/03/14 發表