自製鮮蝦排+甜醋桂花蓮藕+油豆腐味增湯
描述
教會的先知和使徒在去年就邀請我們
為各國元首祈禱，我曾經響應這樣的祈禱一陣子，但後來淡忘了，如今知道遠方戰事的發生，覺的自責，希望現在祈禱能有用。
濕冷的雨天，想吃半煎炸的食物。
自製的蝦排淋上沾醬，非常酥脆好吃，完全真材實料~
食材
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步驟
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鍋中放水（湯的份量），加入一條昆布，去皮切塊白蘿蔔大條一半左右，也放入另外先用熱水燙過，去些油的無調味油豆腐，蓋蓋煮到蘿蔔軟，放一中~大匙味增，一些蔥花，芹菜末，拌勻煮滾2-3分鐘，好
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洗乾淨的蝦仁（去殼）2盒，一點鹽，一大匙太白粉（或葛粉）放調理機，打成泥。 熱鍋，倒油比平常多一大匙。手沾水，挖起蝦泥均分3等份。左右手互傳拍打一下，排出空氣。 依序沾麵粉-蛋液（一粒拌勻）-麵包粉，沾均勻直接放鍋中煎。蓋蓋煎，兩面煎上色，邊邊也要煎（用筷子夾立起來煎）好
小撇步
*蝦餅不要沾好粉又放旁邊沒快點煎，這樣會回潮。
*蝦餅沾醬（2-3美乃滋+1番茄醬+1芥末醬）
*生菜，番茄用（白醋+水）洗淨，淋（1橄欖油+1果醋，一點鹽，胡椒，全混合），灑起司粉
